
L’obiettivo è ampliare la presenza digitale di IRCA nel mondo della formazione, intercettando studenti, aspiranti pasticceri e giovani professionisti attraverso un linguaggio autentico e non istituzionale. Per questo la scelta è ricaduta su un canale TikTok dedicato, capace di costruire una community e diffondere contenuti formativi ad alto valore.
I nostri output sono stati:
IN COLLABORAZIONE CON DAZERO STUDIO
Abbiamo ideato un progetto autonomo, Pastry Next, concepito come spazio formativo digitale per aspiranti professionisti nel mondo della pasticceria. Un canale, pensato per abbattere le barriere di accesso alla formazione e creare fiducia.
La strategia ha definito tono di voce, format e topic di comunicazione: tutorial, ricette, tips tecnici, contenuti educativi e trend di settore.
IN COLLABORAZIONE CON DAZERO STUDIO
La produzione dei contenuti è partita dal lavoro sul set, con il coordinamento completo dello shooting video e la definizione di format, inquadrature e topic.
Le competenze tecniche sono state tradotte in video chiari e accessibili, pensati per studenti e aspiranti professionisti. La post-produzione ha valorizzato i contenuti con montaggi ottimizzati per TikTok, puntando su ritmo, chiarezza narrativa e fruizione mobile, con un focus sul valore formativo.
Parallelamente alla pubblicazione organica, abbiamo gestito il canale in modo continuativo, monitorando performance e interagendo con la community.
La strategia advertising ha supportato la crescita del progetto, amplificando i contenuti più performanti e raggiungendo un pubblico altamente profilato di studenti e giovani professionisti del settore food.
